La Pologne serait devenue depuis ces récentes années l’un des cinq premiers pays au monde à vendre le plus d’alcool et les ventes sont en constante progression. Les autres pays fortement exportateurs d’alcool sont l’Ukraine, le Vénézuela, l’Argentine et la Russie. La progression des ventes d’alcool en Pologne a été l’an dernier de 15%, dont notamment les ventes de vodka qui ont progressé de 17%, ce qui représente un marché de huit milliards de zlotys. L’une des principales raisons expliquant cette hausse des ventes d’alcool viendrait de l’augmentation des prix elle même !
Nonobstant, la Pologne dispose de la plus grande variété de vodka sur l’échelle européenne, et dont la qualité dépasse de loin un grand nombre de vodkas européennes. Bien que sur le sol occidental Wyborowa ou Żubrowka ou soient des références, notamment accompagnée d’un bon jus de pomme, celui-ci n’a pas encore eu l’occasion de connaître la chance de goûter à la vodka purement traditionnelle Siwucha, ou encore à Wódka Żołądkowa Gorzka, Luksusowa, Absolwent, Soplica, Koneser Vodka Żurawinowa , et tant d’autres attestant de la richesse du terroir polonais. Néanmoins, la Pologne est de très loin le pays qui se limite à la vodka, puisque les ressources traditionnelles de ces différentes régions fourmillent de différentes traditions gustatives où on peut compter de nombreuses bières de qualité. mip2008cpgrdk
De prochaines augmentations des ventes sont aussi prévues par les analystes économistes et ce d’autant plus qu’on s’attend à ce que les polonais dépensent en moyenne plus d’une centaine d’euros par an en boissons alcoolisées.
