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Le festival de la bière à Zywiec.

lundi 2 juillet 2007.
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Les amoureux de la bière sont arrivés de toute l’ Europe pour se rendre à Zywiec dans les brasseries de la ville et se livrer à leur passion pendant trois journées. Plus de 2500 exploitants étaient de la partie. En effet, chaque année cette fête de la bière attire des passionnés de plus en plus nombreux de tout ce qui concerne la bière et des accessoires qui pourraient encadrer cette boisson. Les visiteurs venaient de France, de République Tchèque, d’ Autriche, de très nombreux pays d’Europe mais aussi du nord du continent américain tel que le Canada. Ce fut avant tout l’opportunité de découvrir des bières toutes différentes provenant des différentes régions européennes et qu’on ne peut pas trouver sur le reste des marchés européens.

Il est aussi évident, comme son nom l’indique, qu’une telle fête se doit de conduire ses invités au Musée de la Bière de Zywiec, où les visiteurs découvrent comment fonctionne le procédé de distillation du malt depuis 1910 qui a donné lieu à la naissance de la bière brune Zywiec.

Le cinquième festival de la bière dite domestique, fait maison, a aussi accompagné cette fête de la bière, celui-ci est d’autant plus important que le nombre de participants est assez unique en son genre. On dénombre pas loin de 48 fabriquants de bière de ce genre avec 78 variétés de bières différentes classées dans six catégories différentes : bière rouge irlandaise, Quasi Grodziskie, Kozlak, Hefe Weizen Dunkel et Klasztorne Tripel.

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