La pâte à brioche : 500 g de farine 125 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets de levure de boulangerie 1 verre de lait chaud Sel 1 zeste de citron ou d’orange
La farce : 400 g de pavot noir 200 g de sucre 3 cuillères à soupe de miel 1 blanc d’oeuf 50 g de beurre 1 zeste de citron ou d’orange 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre 1 poignée de raisins secs (à faire tremper dans du rhum) 1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION DE LA FARCE : Rincer le pavot, mettre dans l’eau (...)

KLUSKI
Ingrédients : 500 g de farine 1 verre de lait 3 oeufs 3 c. à soupe de beurre fondu 30 gr de levure de boulangerie 1 pincée de sel, poivre
Préparation : Délayez la levure dans un peu de lait tiède. Mélangez la avec un peu de farine. Laissez reposer dans un endroit tiède. Quand elle a grossi de moitié, ajoutez la farine, le sel, les oeufs et le beurre. Pétrissez à la main. Remettez la pâte à lever dans un endroit tiède. Formez avec la pâte des boules ressemblant à des beignets. Laissez à nouveau lever la pâte et pour la (...)