Pour la pâte : 350 gr de farine 1 oeuf 12 cl d’eau tiède sel
Pour la farce : 600 gr de pommes de terre épluchées 250 gr de fromage blanc 1 oignon 20 gr de beurre sel, poivre
Préparation Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée dans un faitout. Egouttez-les bien et laissez-les refroidir. Ecrasez-les avec une fourchette en faisant en sorte de laisser des petits morceaux. Hachez l’oignon et faites le revenir dans un peu de matière grasse. Emiettez le fromage blanc. Mélangez-le aux pommes de terre et (...)

Ingrédients 500 fr de farine 20 gr de levure ou un sachet de briomachin 250 à 300 ml de lait tiédi 1 c à soupe de sucre du sel 1oeuf légèrement battu
Préparation Faire un levain avec le lait, la levure, 100 gr de farine, le sucre, recouvrir et laisser reposer dans un endroit tiède pour faire doubler de volume,une fois cette chose faite, mettre dans une terrine la farine tamisée,y faire un puit et mettre le levain, et là il faut bien tout mélanger sans oublier de mettre un peu de sel et on commence à pétrir (...)