Gastronomie en provenance du Yiddish Land , c'est à dire l'espace européen Yiddish allant de Strasbourg à Wladiwostock
Toutes les recettes juives / yiddish d'Europe Centrale et Orientale, en passant par la Pologne, l'Ukraine, de Odessa à Warszawa, de Strasbourg à Lübeck puis vers Lodz en allant vers Cracow City tout en se redirigeant vers Lwow et en s'orientant vers Vilnius ...